Sur le site, j’ai souvent joué au mec accro à Starbucks. J’en rajoutais un peu, comme avec mes potes. Mais au fond, j’aimais vraiment passer un après-midi là-bas avec un frappuccino. Sauf que plus j’y vais, moins j’ai envie d’y retourner. Et après ma dernière visite, c’est décidé : Starbucks, c’est fini pour moi.
Le Starbucks de Toulouse
J’habite près de Montpellier pour l’instant, et je pense partir à Toulouse l’an prochain. J’y suis allé il y a peu. Là-bas, Starbucks a ouvert un vrai coffee shop le 18 mai dernier, sur les allées Roosevelt, à deux pas de la station Jean-Jaurès. Il a pris la place de l’ancienne épicerie Chez Jean.
À Montpellier, je n’ai pas de vrai Starbucks sous la main. J’avais même classé les villes selon leur Starbucks, à moitié sérieusement. Donc à chaque passage à Toulouse, j’y allais au moins une fois, presque par principe. Cette fois, j’en suis ressorti avec un petit goût amer. Et ce n’était pas le café.
Le lieu en lui-même est sympa, je le reconnais. Des étudiants bossent sur leur ordi, des groupes de potes discutent pendant des heures, et personne ne te pousse vers la sortie. C’est d’ailleurs ce qui m’attirait au début. Tu ne viens pas que pour le café, tu viens pour poser ton cerveau une heure.
Presque 10 euros pour un goûter
J’ai commandé le frappuccino à la citrouille, l’édition limitée du moment, en petite taille, avec une part de cheesecake. Le frappuccino était bon, je ne vais pas mentir. Mais au moment de payer, l’addition frôlait les 10 euros.
Dix euros pour une boisson et un gâteau.
Je ne suis pas à plaindre, mais ça reste une dépense futile à couper en priorité. Je commence à m’en sortir avec le site et je bosse à côté. Mais je préfère mettre ces 10 euros dans un t-shirt que je porterai deux ans plutôt que dans un frappuccino avalé en un quart d’heure.
Tu payes surtout le logo
Je sais qu’un coffee shop en centre-ville, ça a des frais. Il faut payer le loyer et les salariés, et garder une marge au passage. Mais quand tu vois le prix d’un simple café au lait, tu te dis qu’il y a aussi une bonne part de marque dans le ticket.
C’est un peu comme les casques Beats. Tu les achètes autant pour le petit « b » sur le côté que pour le son. Starbucks, c’est pareil : le gobelet avec ton prénom mal orthographié fait partie du produit.
J’ai déjà raconté mon goût pour les coffee shops et le café latte. Et d’autres coffee shops proposent des boissons équivalentes, souvent moins chères, juste parce qu’ils n’ont pas la sirène verte sur la vitrine. Quand je serai installé à Toulouse, c’est eux que je vais tester en premier.
La mode va-t-elle durer ?
Pour l’instant, le Starbucks toulousain marche bien, parce que c’est encore la nouveauté en ville : tout le monde veut sa photo avec le gobelet. Mais quand l’effet de mode sera passé, je me demande combien de clients resteront prêts à payer ce prix toutes les semaines.
Moi, en tout cas, je n’y retournerai plus, ou alors très rarement. Quand tu étudies l’économie, tu apprends vite que ton argent ne doit pas partir n’importe comment. Bah voilà, j’applique la leçon.