Être un mec en 2017, c’est déroutant. Tout le monde a sa définition du « vrai homme ». Mon grand-père, lui, pense qu’il faut avoir connu la guerre. Je lui réponds que les selfies sont nos photos Kodak à nous, et il lève les yeux au ciel. Un pote de fac jure qu’un vrai homme collectionne les conquêtes. Vu le nombre de soirées qu’il passe seul devant Netflix, j’ai des doutes.
Moi, j’ai une théorie plus simple. Regarde comment un mec boit son whisky, et tu en sauras déjà pas mal sur lui. Petit tour des grandes écoles.
Sec, ou « deux doigts de whisky »
Désolé, mais à moins de reconnaître un whisky et sa région rien qu’au nez, laisse tomber le sec. Beaucoup d’amateurs ajoutent quelques gouttes d’eau, parce que ça ouvre les arômes au lieu de les noyer. Avaler cul sec un whisky premier prix ne fait pas de toi un homme. Tu passes juste pour celui qui essaie de prouver quelque chose.
Soyons honnêtes, la plupart d’entre nous ne boivent pas leur whisky pur. Et ceux qui le commandent sec au bar pour la frime, je les range dans la même case que le mec qui fait tourner son verre de vin pendant dix minutes en parlant de « notes boisées ».
En cocktail
Là, bravo. Tu sais ce que tu bois. Attention, je ne parle pas du triste whisky-coca. Je parle d’un vrai cocktail. Un Manhattan (whisky, vermouth rouge et quelques gouttes d’angostura) ou un Old Fashioned montre que tu as du goût et que tu es là pour passer un bon moment.
Le barman va peut-être soupirer un peu en voyant ta commande. Laisse-lui un petit pourboire et tout ira bien. Et connaître deux ou trois cocktails au whisky faciles à faire, c’est toujours pratique quand tes potes commandent au hasard sans savoir ce qu’il y a dans le verre.
Ne te fais pas avoir quand même, et garde deux réflexes utiles quand tu bois. Il y a une bonne dose d’alcool dans ces verres, ils passent juste plus facilement.
Avec des glaçons
Le whisky on the rocks, c’est le verre du mec qui veut un truc simple. La glace adoucit la brûlure de l’alcool sans la faire disparaître. C’est celui qu’on prend chez soi après une longue semaine, ou au bar en fin de soirée quand tout est calme.
Les puristes te diront que le froid écrase les arômes. Ils n’ont pas tort. Mais sur un whisky de tous les jours, personne ne va t’en vouloir. Et si tu vois un autre mec au comptoir avec le même verre que toi, c’est le code entre bros : vous trinquez.
Un truc, par contre. Si tu commences à te servir un verre chaque soir « pour décompresser », on sort de la dégustation. Le whisky se savoure avec des potes ou pour fêter une bonne nouvelle. Pour oublier une mauvaise journée, ça marche mal et ça finit souvent mal.
Alors, tu bois comment ?
Les magazines masculins ont tous leur avis sur la « bonne » façon de boire un whisky. On est en 2017, chacun boit comme il veut. Mais garde en tête que les gens te regardent. Selon ton verre, tu passeras pour un connaisseur ou pour un mec qui en fait trop. Moi, je reste team cocktail.
FAQ
Faut-il mettre de l’eau dans son whisky ?
Quelques gouttes d’eau suffisent à ouvrir les arômes, surtout sur un whisky avec un degré d’alcool élevé. Vas-y goutte par goutte et goûte entre chaque ajout. Tu verras vite à partir de quand ça devient trop dilué.
Le whisky avec des glaçons, c’est une erreur ?
Non, c’est une question de goût. La glace rafraîchit et adoucit la brûlure, mais elle atténue aussi une partie des arômes. Garde les glaçons pour les whiskys de tous les jours et goûte les bouteilles plus fines sans.
Quel cocktail au whisky commander au bar ?
Le Manhattan et l’Old Fashioned sont deux classiques que tout barman sait préparer. Si tu préfères un verre plus frais, le whisky sour, à base de citron, passe très bien.