Chez Burger King, j’ai un reproche qui revient tout le temps : les burgers finissent par tous se ressembler. Le bœuf grillé a un vrai goût, différent des autres fast-foods, je te l’accorde (c’est même pourquoi Burger King bat McDonald’s à mes yeux). Mais côté sauces, c’est souvent la même chanson. Ketchup, mayo, barbecue, parfois un peu de moutarde. Que tu prennes un Whopper ou un Steakhouse, tu retrouves à peu près les mêmes saveurs.
Et quand l’enseigne innove, c’est pour sortir la sauce du Big King, qui est ni plus ni moins une copie de la sauce du Big Mac (meilleure que l’originale, d’ailleurs, je ne sais pas comment ils ont fait). Un seul burger sort vraiment du lot avec une sauce à lui. Et bonne nouvelle, il revient à la carte le 17 janvier.
Le Long Chili Cheese, le seul temporaire qui mériterait de rester
Je l’ai goûté pour la première fois fin 2016, à Bordeaux. À l’époque, il s’appelait encore le Xtra Long Chili Cheese, et c’est devenu direct mon burger préféré de l’enseigne. J’adore ce qui pique, et là, j’ai été servi. La sauce chili cheese est unique, tu ne la retrouves dans aucun autre burger de la carte. Ajoute les jalapeños par-dessus et tu comprends pourquoi je suis accro.
Bon, il y a un mais. En France, il n’est pas donné, comme pas mal de produits Burger King trop chers. Et comme il est temporaire, tu ne peux pas compter dessus toute l’année. En Allemagne, de ce que j’ai vu, il fait partie de la carte permanente. Ça me rend un peu jaloux.
À éviter en Angleterre
En octobre, j’étais en Angleterre et j’étais tout content de voir qu’ils le proposaient. Première déception, impossible de le commander dans les aéroports ou les gares, il faut aller dans un restaurant du centre-ville. Deuxième déception, une fois le burger dans les mains. Il était moins garni qu’en France et franchement mal monté. La qualité n’était pas au rendez-vous.
Bref, si tu passes à Londres, prends autre chose (j’en reparle dans mon tour d’Europe des Burger King).
Enfin de retour
Ce qui m’a agacé, c’est que cette année Burger King a d’abord sorti l’Egg Burger à sa place. Il n’est pas mauvais, mais il ne lui arrive pas à la cheville. Merci pour l’attente.
Petit changement au passage, le « Xtra » a disparu du nom. Mais d’après les visuels de la campagne, la recette n’a pas l’air d’avoir bougé. Je n’ai aucune date de fin pour l’instant. Connaissant l’enseigne, je pense qu’il restera quelques semaines, puis il laissera sa place au prochain temporaire.
L’astuce pour une version au poulet
Si tu préfères le poulet, il existe une combine. Commande un Long Chicken et personnalise-le. Retire la salade et la mayo, puis ajoute le fromage, la sauce chili cheese et les jalapeños. Tu obtiens quasiment la recette du Long Chili Cheese, version poulet.
Il faudra patienter un peu plus au comptoir, vu que c’est une commande personnalisée. Mais crois-moi, ça vaut le coup.
Mise à jour : il a quitté la carte
Mauvaise nouvelle pour les fans de piment. Au début du mois de janvier 2019, le Long Chili Cheese a disparu de la carte. Il a laissé sa place au Bacon Lover en version bœuf, qui avait cartonné lors de ses passages précédents et qui rejoint la carte permanente.
D’un point de vue business, je comprends. Le Bacon Lover se vend plus cher, surtout en version double, et beaucoup de clients le prennent. Mais pour moi, c’est une vraie perte. Depuis, je vais beaucoup moins chez Burger King, parce que tous les autres burgers me paraissent fades à côté. Si tu veux en goûter un, il te reste à tenter ta chance à l’étranger.