Ça fait des mois qu’on en parle : un nouveau fast-food de poulet frit arrive en France pour venir chatouiller KFC, celui-là même qui nous a servi la Chizza, une vraie déception. Son nom, Popeyes Louisiana Kitchen. Une chaîne américaine née en Louisiane en 1972, connue pour son poulet épicé et ses fameux biscuits.
Et pour une raison que j’ignore, le premier restaurant français ouvrira à Montpellier.
Une date annoncée pour le 15 décembre
Tous les sites parlaient d’une ouverture en décembre, sans jamais donner de jour précis. Le franchisé a fini par en dire plus dans une interview à Midi Libre, le quotidien local, et la date avancée est le vendredi 15 décembre 2017.
L’adresse fait rêver pour un fast-food : en plein centre, place de la Comédie. Si tu connais Montpellier, tu vois le niveau de passage. Toulouse devrait suivre, et l’ambition affichée est énorme, avec 100 à 150 restaurants en France d’ici une dizaine d’années.
Côté assiette, la marque promet du poulet d’origine française. Bonne nouvelle pour les éleveurs, même si je me doute que ça se retrouvera un peu dans le prix des menus. Pour le reste, on attend de voir la carte définitive. Moi, je veux surtout du vrai poulet frit et les biscuits dont tout le monde parle aux États-Unis. Ce serait la moindre des choses.
KFC a enfin un vrai concurrent
Franchement, je trouve que ça manquait. En France, quand tu as envie de poulet frit, tu vas chez KFC et c’est à peu près tout. Les autres enseignes font du burger avant tout, avec un ou deux produits au poulet pour la forme. Un concurrent spécialisé, ça peut obliger tout le monde à se bouger un peu sur la qualité et sur les prix, et quand tu vois ce client de KFC qui reçoit les pires morceaux, ça ne ferait pas de mal. Et si Popeyes arrive à tenir ses promesses sur le goût, je pense que pas mal de monde fera le détour, au moins par curiosité.
Reste à savoir si la recette américaine plaira autant ici. On a déjà vu des chaînes débarquer en fanfare et repartir discrètement.
Je ne détaille pas tout l’article de Midi Libre, il est payant et ça ne se fait pas. Mais le principal y est. Et toi, tu comptes tester ? Dis-le en commentaire.
Mise à jour du 15 décembre 2017
Raté pour le 15 décembre. Le chantier a pris du retard et le directeur s’est visiblement un peu emballé dans l’interview. Certains parlent d’une ouverture avant Noël, mais aucune date officielle n’est communiquée. Bref, ça ouvrira quand ça ouvrira. À mon avis, pas avant la mi-janvier.
Mise à jour du 22 décembre 2017
Un deuxième emplacement est connu. Quand on parlait de Toulouse, il s’agissait en fait de Roques-sur-Garonne, une commune à une vingtaine de minutes de Toulouse en voiture. Pas de date pour l’instant, mais au moins on sait où ce sera.
Avec le recul
J’avais vu juste sur le retard, et même un peu court. Popeyes a finalement ouvert ses deux premiers restaurants français début février 2018. Le drive de Roques-sur-Garonne a ouvert en premier, le 8 février, et celui de la place de la Comédie quelques jours plus tard.
L’aventure a pourtant tourné court. Le groupe qui détenait la franchise pour la France s’est retiré fin 2018, après des désaccords avec la maison mère. Il a fallu attendre février 2023 pour voir Popeyes revenir, cette fois à Paris, gare du Nord. Montpellier aura donc eu l’exclusivité avant tout le monde, pendant un temps.